Закваска Эвиталия для приготовления простокваши Мечниковской и йогурта N5
В упаковке 5 пакетов, 1 пакет 2 грамма на 1 литр молока
Микробиологический состав:
Лактоза, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii sp, Bulgaricus
Эта Простокваша, полезна как больным, так и здоровым людям практически при всех заболеваниях. Регулярное её употребление позволяет избежать раннего увядания и недугов преждевременного старения.
Награждена Золотой медалью Лауреата Премии «Здоровое питание"
Мечниковская простокваша из живой закваски для простокваши и йогурта, значительно отличается от магазинных кисломолочных продуктов по своим вкусовым и полезным свойствам.
В начале ХХ века русский учёный, Нобелевский лауреат И.И.Мечников установил, что старость приближают кишечные отравления, скопления ядов, неправильная пища и злоупотребление мясом. Наша Мечниковская простокваша – это самый лучший йогуртовый аналог, продлит Вашу молодость и жизнь. Это – самое мощное средство в борьбе против старения и самоотравления организма.
Основа Простокваши, как и натурального йогурта – болгарская палочка. Она проявляет особые иммуностимулирующее действия.
Содержание в закваске: молочнокислых бактерий в сумме не менее 1,0:1 000 000 000 КОЕ/г
Инструкция по приготовлению в йогуртнице, мультиварке
Перед началом работы всю посуду и инвентарь (стаканчики йогуртницы, ложку для перемешивания, емкость в которой будет заквашиваться молоко) тщательно вымыть и ошпарить кипятком.
1. 1 литр молока прокипятить и охладить до 30-35°С.
2. Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в не большое количество молока, тщательно перемешать до полного растворения.
3. Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока)
4. Разлить заквашенное молоко по стаканчикам йогуртницы или мультиварки,
5. Поставить стаканчики в йогуртницу, мультиварку, закрыть крышкой и включить.
6. Время сквашивания 8-9 часов
7. По истечении времени приготовления, при оброзовании сгустка, необходимо достать стаканчики, накрыть крышками и поставить в холодильник. Если сразу сгусток не образовался - продлить время сквашивания еще на 30-60 минут и проверить снова.
8. После охлаждения продукт готов к употреблению.
9. Вкусовые добавки (мёд, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно перед употреблением.
10. Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3-х суток.
Инструкция по приготовлению в термосе
Перед началом работы всю посуду и инвентарь (термос, банку, крышку, ложку для перемешивания, емкость в которой будет заквашиваться молоко) тщательно вымыть и ошпарить кипятком.
1. 1 литр молока прокипятить и охладить до 40-45°С.
2. Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в не большое количество молока, тщательно перемешать до полного растворения.
3. Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока)
4. Вылить заквашенное молоко в прогретую кипятком емкость для сквашивания, плотно закрыть крышкой.
5. Тщательно укутать и поставить в теплое место.
6. Время сквашивания 8-10 часов
7. По истечении времени приготовления, при оброзовании сгустка, необходимо достать стаканчики, накрыть крышками и поставить в холодильник. Если сразу сгусток не образовался - продлить время сквашивания еще на 30-60 минут и проверить снова.
8. После охлаждения продукт готов к употреблению.
9. Вкусовые добавки (мёд, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно перед употреблением.
10. Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3-х суток.
ЭВИТАЛИЯ - залог здоровья и долголетия для всей семьи на каждый день!
Изготовитель: ООО "В-МИН", Россия
Срок годности сухой закваски - 18 месяцев с даты изготовления
Не содержит генно-модифицированных микроорганизмов (ГММ)
